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🌿 Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es uno de los mayores tesoros de la dieta mediterránea.

Pero cuando hablamos de cosecha temprana, el valor nutricional y organoléptico se multiplica.

Recolectar la aceituna verde, en su punto óptimo, no solo mejora el sabor: también potencia sus beneficios para la salud.

💪 Rico en polifenoles: defensa natural de tu organismo

El AOVE de cosecha temprana contiene una mayor concentración de polifenoles, potentes antioxidantes naturales que protegen las células del envejecimiento y del estrés oxidativo.

Estos compuestos ayudan a:

  • Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Mejorar la salud del sistema inmunitario.

  • Prevenir la oxidación del colesterol “malo” (LDL).

Los polifenoles son los responsables de ese toque amargo y picante tan característico de los aceites premium.

Ese sabor no solo es placer… también es salud. 🌿

🫶 Aliado en cada etapa de la vida

El consumo regular de AOVE aporta grasas monoinsaturadas saludables, esenciales para el correcto funcionamiento del corazón, el cerebro y las articulaciones.

En embarazadas, su alto contenido en vitamina E y ácido oleico favorece el desarrollo del sistema nervioso del bebé.

En adultos, ayuda a mantener una buena función cognitiva y a prevenir enfermedades degenerativas.

Y en personas mayores, contribuye a una digestión más ligera y a la protección de los huesos.

Belleza y bienestar desde dentro

Además de sus beneficios internos, el AOVE de cosecha temprana tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio que también se refleja en la piel.

Su consumo habitual mejora la elasticidad cutánea y favorece una piel más luminosa y saludable.

💚 Cosecha temprana: más aroma, más salud

El momento de la recolección marca la diferencia:

al recoger las aceitunas verdes, el aceite resultante contiene más clorofilas, carotenos y polifenoles, responsables de su color intenso y su mayor estabilidad frente al paso del tiempo.

Cada botella de Verde Solente es un concentrado de salud y sabor, elaborado con respeto, conocimiento y pasión por la excelencia.

🌞 Verde Solente: un placer que te cuida.

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Autenticidad

En un mundo donde el aceite se produce en masa, Verde Solente se elabora con el tiempo, la paciencia y el cariño de quienes entienden que la excelencia no se acelera. 🌿

Nuestra diferencia nace de tres pilares esenciales:

🫒 Selección sabia del olivar

No todas las aceitunas sirven para un aceite extraordinario.

Cada campaña elegimos las fincas más sanas y equilibradas mediante análisis de fruto y observación tradicional.

Evitamos vaguadas, zonas húmedas y áreas próximas al monte, garantizando aceitunas limpias, sanas y llenas de vida.

🌄 Recolección temprana y precisa

Solo trabajamos entre las 6:00 y las 9:00 de la mañana, cuando la temperatura es ideal para conservar las propiedades naturales del fruto.

Utilizamos una suave vibración mecánica, sin varear ni pisar las aceitunas, para que únicamente caigan las que están en su punto óptimo de maduración.

Cada aceituna llega intacta a la almazara, lista para transformarse en un aceite con alma.

💚 Autenticidad sin filtros

Nuestro AOVE es sin filtrar, o como decimos en el campo, en rama.

Mantiene su ligera turbidez natural, conservando todas las partículas y nutrientes del fruto, lo que le aporta un carácter más fresco, intenso y vivo.

Podríamos producir más, pero preferimos producir mejor.

Cada gota de Verde Solente representa la unión entre la tradición familiar, el conocimiento técnico y el amor por la tierra.

Porque lo que nos hace únicos no es solo cómo elaboramos nuestro aceite,

sino la pasión con la que lo hacemos.

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